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Obst und Gemüse

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Hermann Hesse sät Glasperlen...

Im Süden des Geländes steht eine 5 ha große Fläche für Landwirtschaft und Gartenbau zur Verfügung. Einen Teil unseres Bedarfs an Gemüse, Obst und Kräutern wollen wir aus der eigenen Produktion decken. Unser Ziel, Kindern und Jugendlichen den Kreislauf der Natur zu verdeutlichen, können wir hier theoretisch und praktisch vermitteln.

In Deutschland gibt es beispielsweise rund 3.500 Apfelsorten, weltweit um die 20.000. Diese Zahlen sollen nur verdeutlichen, dass wir von einem ungeheuren Kulturschatz im Bereich der Landwirtschaft ausgehen können. Als Bildungsprojekt fühlen wir uns aufgerufen, die junge Generation grundlegend und umfassend mit diesem faszinierenden Gebiet vertraut zu machen.


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